カレイを使ったレシピ

レシピ提供：　 材 料：（4人分）・カレイ　1尾　・きゅうり　1本　・にんじん　1/2本　・大根　1/4本　　・小麦粉（薄力粉）適量　・卵 2個　・パン粉 適量　・粉チーズ（カレー粉、青海苔） 適量　・塩、コショウ　少々　・...

レシピ提供：釧路短期大学料理研究会　 材 料：・カレイ 8切（1切れ40g）　・牛乳 適量（カレイ重量の1%くらい）　・中骨、縁側 1尾分　・小麦粉 適量　・とろけるチーズ 4枚　　・オリーブオイル 適量　・塩 少々　・プチ...

レシピ提供：釧路短期大学料理研究会　 材 料：・カレイ 4切（100g程度）　・白ワイン 100ml　・水 200ml　・固形コンソメ 1/2個・じゃがいも、にんじん、アスパラガス、長芋ほか季節の野菜適量（1cm角に切ってゆ...

レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会　 材 料：・煮魚の身 120g　・煮汁 50ml以上　・三つ葉 6本　　・ゼラチン 5g（大さじ2の水でふやかしておく）・水 200ml 作 り 方：1．分量の水を鍋に入れ、ふや...

レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会　 材 料：（４人分）・18切れ分…ババガレイ　小6枚（下処理をして2・3日過ぎたものが適する）・煮汁…昆布だし汁　600ml［水　700ml、昆布　12g（3cm長さに切り、だしを取っ...

レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会　 材 料：（４人分）・18切れ分…アカガレイ　小6枚（下処理をして2・3日過ぎたものが適する）・煮汁…昆布だし汁　600ml［水　700ml、昆布　12g（3cm長さに切り、だしを取っ...

レシピ提供：　 材 料：（４人分）・カレイ 4切れ　・あさつき 少々　・大根 大10ｃｍ　・片栗粉 適量　・油 適量＜煮汁＞・水 400㏄・しょうゆ 大さじ3.1/2 ・みりん 大さじ3.1/2 ・酒 大さじ3 ・顆粒だし ...