ナガコンブを使ったレシピ

ナガコンブのレシピ集

サンマを使ったレシピ

昆布巻き(サンマ)

レシピ提供:くしろ食の魅力アップ研究会 材 料:・ナガコンブ 4本(19cm程の長さ×4)  ・生サンマ 2尾(頭・尾・内臓除去)・かんぴょう 4本(10cm程の長さ、もどしておく)・調味液A…しょうゆ 45ml、味醂 15...
ナガコンブを使ったレシピ

昆布巻き(ガジ)

レシピ提供:くしろ食の魅力アップ研究会  材 料:・ナガコンブ 4本(19cm程の長さ×4)・干しがず 半尾分(夏を越さないもの、棒状4本に切る)・かんぴょう 8本(10cm程の長さ、もどしておく)・調味料A…しょうゆ 45...
ナガコンブを使ったレシピ

刻み昆布ながいも和え

レシピ提供:くしろ食の魅力アップ研究会  材 料:・刻み新昆布(サオマエコンブ、新昆布を湯がいて刻み塩をして冷凍保存したもの)・長芋(せん切り) ・麺つゆ 適量 ・花鰹 適量 作 り 方:1.冷凍の刻み新昆布は、水に漬...
ナガコンブを使ったレシピ

昆布ご飯

レシピ提供:くしろ食の魅力アップ研究会  材 料:・米 600g(4合、道産米) ・昆布だし汁 830ml…水 900ml、昆布 18g(水分の2%、ナガコンブ) ・昆布 10g(表面をさっと拭きハサミで刻む。ナガコンブ)・...