ナガコンブのレシピ集
サンマを使ったレシピ 昆布巻き（サンマ）
レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会
材 料：・ナガコンブ 4本（19cm程の長さ×4） ・生サンマ 2尾（頭・尾・内臓除去）・かんぴょう 4本（10cm程の長さ、もどしておく）・調味液A…しょうゆ 45ml、味醂 15...
ナガコンブを使ったレシピ 昆布巻き（ガジ）
レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会
材 料：・ナガコンブ 4本（19cm程の長さ×4）・干しがず 半尾分（夏を越さないもの、棒状4本に切る）・かんぴょう 8本（10cm程の長さ、もどしておく）・調味料A…しょうゆ 45...
ナガコンブを使ったレシピ 刻み昆布ながいも和え
レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会
材 料：・刻み新昆布（サオマエコンブ、新昆布を湯がいて刻み塩をして冷凍保存したもの）・長芋（せん切り） ・麺つゆ 適量 ・花鰹 適量
作 り 方：1．冷凍の刻み新昆布は、水に漬...
ナガコンブを使ったレシピ 昆布ご飯
レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会
材 料：・米 600g（4合、道産米） ・昆布だし汁 830ml…水 900ml、昆布 18g（水分の2%、ナガコンブ） ・昆布 10g（表面をさっと拭きハサミで刻む。ナガコンブ）・...