刻み昆布ながいも和え

レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会　

材 料：
・刻み新昆布（サオマエコンブ、新昆布を湯がいて刻み塩をして冷凍保存したもの）
・長芋（せん切り）　
・麺つゆ　適量　
・花鰹　適量

作 り 方：
1．冷凍の刻み新昆布は、水に漬け塩出しをする。
2．水分を切った1の昆布と長芋を器にバランスよく盛り、麺つゆを適量かけ花鰹を天盛りとする。
3．器の中でよく混ぜ合わせて食べる。