刻み昆布ながいも和え

レシピ提供:くしろ食の魅力アップ研究会 

刻み昆布ながいも和え

材 料:
・刻み新昆布(サオマエコンブ、新昆布を湯がいて刻み塩をして冷凍保存したもの)
・長芋(せん切り) 
・麺つゆ 適量 
・花鰹 適量

作 り 方:
1.冷凍の刻み新昆布は、水に漬け塩出しをする。
2.水分を切った1の昆布と長芋を器にバランスよく盛り、麺つゆを適量かけ花鰹を天盛りとする。
3.器の中でよく混ぜ合わせて食べる。