令和５年度

令和６年２月７日（水）に山花小学校4～６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。

令和６年２月３日（土）、４日（日）に釧路市観光国際交流センターで開催された第５３回くしろ消費者まつりに出店しました。当日は釧路地域おさかな普及協議会と共同で出店し、おさかなおみくじを始め、パンフレットの配布、パネル展示、海難遺児への募金箱...

令和5年12月9日（土）にジュニアリーダーを対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 　当日は講師に釧路市漁業協同組合の御厩敷さんを招き、その日釧路で水揚げされたばかりのマダラとホッキを使ってタラフライとホッキカレーを調理しました。参加...

令和5年11月22日（水）、12月1日（金）に光陽小学校６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。 ...

令和5年11月29日（水）に興津小学校６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。

令和5年11月15日（水）に釧路市連合町内会の女性部の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 　当日は北海道日本料理研究会釧路支部・釧路割烹調理師会の副会長である武藤さんを講師に招き、メンメのけんちん焼きと、カレイの味噌バター餡か...

令和５年11月9日（木）にもっとわくわくクラブ会員の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたメンメとカレイを使い、メンメは甘酢あんかけを、カレイは野菜巻きを調理しました。参加者の方から「普段の魚料理とは違った調理法...

令和５年１０月１９日（木）に釧路市立武佐小学校５、６年生の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。 ...

令和5年10月17日（火）に児童発達支援センターＰＴＡの方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は釧路産のカレイを使用し、カレイのチーズパン粉焼きとカレイの洋風炊き込みご飯を調理しました。 カレイを捌くのは初めての方が多かった...

令和５年10月14日（土）に開催された第20回釧路大漁どんぱくに出店しました。当日はツブザンギ・カレイ揚げセットの販売をし、たくさんの方にご購入をいただきました。皆様ご来店ありがとうございました。

令和５年9月27日（水）、29（金）に釧路市立鳥取小学校６年生の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。

令和５年８月５日（土）、６日（日）に開催された第76回くしろ港まつりに参加しました。当日は釧路産灯台ツブを使用し、たこ焼きの形に焼き上げた「くしろ焼き」を販売しました。みなさまには全く新しい商品にも関わらず興味を持っていただき、開店直後か...