ツブ

地方名 ： マツブ、灯台ツブ
　殻ごと焼いて出す店もある。大きなマツブは刺身すると歯ごたえが楽しめて美味しい。ツブ篭漁という漁法で捕られます。
見分け方 ： 持ってみて重いもの、活きているもの。
豆知識 ： 家庭で調理する際は足部から背面の方向に少し切れ目を入れて、スプーンなどで唾液腺（頭痛などを起こす）を取り除いてから調理するとよい。