味付け砂ツブ

レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会

材 料：
・砂ツブ（良く洗う）　　　
・昆布だし汁（ひたひた位）
・しょうゆ（麺つゆでも可）　　　
・砂糖　　　
・生生姜（すりおろし）

作 り 方：
1．水から煮て、沸いてきてからあくを取り、味付けをして30～40分煮、そのまま置いて味を含ませる。