レシピ提供：くしろ食の魅力アップ研究会
材 料：
・じゃがいも 500g
・ヤナギダコ 200g
・片栗粉 16g
・こしょう 適量
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
・ケチャップソース…トマトケチャップ 100ml、ウースターソース 15ml、マスタード 5ml
作 り 方：
1．じゃがいもは、丸のままゆでてから、皮をむいてマッシュする。
2．たこは、ぶつ切りにしてフードプロセッサーで粗いミンチにし、澱粉をまぶす。
3．1のじゃがいもと2のタコとこしょうを加えて混ぜ、丸めて形を整えパン粉をつけて揚げる。
4．お好みで、ケチャップソースを付けていただく。
