釧路おさかな教室 令和2年度第10回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました 令和3年2月3日(水)に山花小1~6年生の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日はホッケの3枚おろしに挑戦し、ホッケの天ぷらかまぼことホッケフライに調理しました。 初めて魚をさばく生徒もいましたが、皆さんすぐにコツを掴ん... 2021.02.03 釧路おさかな教室イベント情報魚食普及事業令和2年度
魚食普及事業 令和2年度第9回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました 令和3年1月13・15日(水・金)に美原中2年生の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 阿寒湖原産の貴重なお魚、ヒメマスを使い、贅沢にヒメマスをハンバーグに調理しました。ヒメマスの3枚おろしに挑戦し、「3枚おろしはやってみると簡... 2021.01.15 イベント情報魚食普及事業釧路おさかな教室令和2年度
魚食普及事業 令和2年度第8回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました 令和2年12月12日(土)にジュニアリーダーの方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は講師に釧路市漁業協同組合青年部の御厩敷さんを招き、その日に獲れた新鮮なマダラを使ってタラフライに調理しました。 普段、マダラを捌く機会を... 2020.12.12 イベント情報魚食普及事業釧路おさかな教室令和2年度