令和2年度第８回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和2年12月12日（土）にジュニアリーダーの方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。
　当日は講師に釧路市漁業協同組合青年部の御厩敷さんを招き、その日に獲れた新鮮なマダラを使ってタラフライに調理しました。
普段、マダラを捌く機会を見ることもないため参加した子どもたちも感激していました。子どもたちはホッキの貝はずしと処理に挑戦し、ホッキのソテーに調理しいただきました。