魚食普及事業

魚食の普及拡大及び啓発活動

魚食普及事業

令和5年度第14回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和6年2月7日(水)に山花小学校4~6年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの3枚下ろしに挑戦しました。
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令和5年度第10回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和5年12月9日(土)にジュニアリーダーを対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。  当日は講師に釧路市漁業協同組合の御厩敷さんを招き、その日釧路で水揚げされたばかりのマダラとホッキを使ってタラフライとホッキカレーを調理しました。参加...
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令和5年度第7回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和5年11月22日(水)、12月1日(金)に光陽小学校6年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの3枚下ろしに挑戦しました。 ...
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令和5年度第8回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和5年11月29日(水)に興津小学校6年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの3枚下ろしに挑戦しました。
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豊洲場外マルシェに出店しました

令和5年11月18日(土)に東京都で開催された豊洲場外マルシェに出店しました。当日は釧路市内の加工業者の商品を販売し、たくさんの方にご購入をいただき完売することができました。皆様ご来店ありがとうございました。
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令和5年度第6回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和5年11月15日(水)に釧路市連合町内会の女性部の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。  当日は北海道日本料理研究会釧路支部・釧路割烹調理師会の副会長である武藤さんを講師に招き、メンメのけんちん焼きと、カレイの味噌バター餡か...
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令和5年度第5回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和5年11月9日(木)にもっとわくわくクラブ会員の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたメンメとカレイを使い、メンメは甘酢あんかけを、カレイは野菜巻きを調理しました。参加者の方から「普段の魚料理とは違った調理法...
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JP01まつりinチ・カ・ホに出店しました

令和5年10月30日(月)、31日(火)に札幌市で開催されたJP01まつりに出店しました。当日は釧路市内の加工業者の商品を販売し、たくさんの方にご購入をいただきました。皆様ご来店ありがとうございました。
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令和5年度第4回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和5年10月19日(木)に釧路市立武佐小学校5、6年生の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの3枚下ろしに挑戦しました。 ...
釧路おさかな教室

令和5年度第3回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和5年10月17日(火)に児童発達支援センターPTAの方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は釧路産のカレイを使用し、カレイのチーズパン粉焼きとカレイの洋風炊き込みご飯を調理しました。 カレイを捌くのは初めての方が多かった...
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第20回釧路大漁どんぱくに出店しました

令和5年10月14日(土)に開催された第20回釧路大漁どんぱくに出店しました。当日はツブザンギ・カレイ揚げセットの販売をし、たくさんの方にご購入をいただきました。皆様ご来店ありがとうございました。
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令和5年度第2回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和5年9月27日(水)、29(金)に釧路市立鳥取小学校6年生の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの3枚下ろしに挑戦しました。
魚食普及事業

第76回くしろ港まつりに参加しました

令和5年8月5日(土)、6日(日)に開催された第76回くしろ港まつりに参加しました。当日は釧路産灯台ツブを使用し、たこ焼きの形に焼き上げた「くしろ焼き」を販売しました。みなさまには全く新しい商品にも関わらず興味を持っていただき、開店直後か...
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令和4年度第13回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和4年12月10日(土)にジュニアリーダーを対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。  当日は講師に釧路市漁業協同組合青年部の御厩敷さんを招き、その日釧路で水揚げされたばかりのマダラとホッキを使ってタラフライとホッキカレーを調理しまし...
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令和4年度第12回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和4年12月7日(水)に大楽毛小学校5年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの3枚下ろしに挑戦しました。
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令和4年度第9回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和4年11月21・22・24日(月・火・木)に愛国小学校6年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は釧路市東部漁業協同組合女性部の方を講師に招き、釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の...
釧路おさかな教室

令和4年度第11回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和4年11月25日(金)に朝陽小学校6年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。  釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの3枚下ろしに挑戦しました。
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令和4年度第10回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和4年11月16日(水)に釧路市連合町内会の女性部の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。  当日は北海道日本料理研究会釧路支部・釧路割烹調理師会の会長である武藤さんを講師に招き、スケトウダラの甘酢あんかけと、カレイの野菜巻きを...