令和２年度開催イベント
魚食普及事業 令和２年度第10回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和3年2月3日（水）に山花小1～6年生の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。
当日はホッケの３枚おろしに挑戦し、ホッケの天ぷらかまぼことホッケフライに調理しました。
初めて魚をさばく生徒もいましたが、皆さんすぐにコツを掴ん...
魚食普及事業 令和2年度第９回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和3年1月13・15日（水・金）に美原中2年生の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。
阿寒湖原産の貴重なお魚、ヒメマスを使い、贅沢にヒメマスをハンバーグに調理しました。ヒメマスの３枚おろしに挑戦し、「３枚おろしはやってみると簡...
魚食普及事業 令和2年度第８回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和2年12月12日（土）にジュニアリーダーの方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。
当日は講師に釧路市漁業協同組合青年部の御厩敷さんを招き、その日に獲れた新鮮なマダラを使ってタラフライに調理しました。
普段、マダラを捌く機会を...