令和3年度第1回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました 魚食普及事業 2021.07.08 令和3年7月8日(木)に子育て支援拠点センターに通所する保護者の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は阿寒湖原産のヒメマスを使ってヒメマスの豆乳シチューと、釧路産のナガコンブを使ってコンブパンを調理しました。 普段はお菓子に使用するイメージがないコンブですが、やわらかいナガコンブを細切りにし、ホットケーキミックスを加えて作りました。コンブはカルシウムも豊富なので、お子様の栄養補給にもぴったりで、食べやすく、好評でした。