魚食の普及拡大及び啓発活動
魚食普及事業 令和６年度第１３回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和７年１月２３日（木）に美原小学校６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
魚食普及事業 令和６年度第１２回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和6年11月30日（土）にジュニアリーダーを対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は講師に釧路市漁業協同組合の御厩敷さんを招き、マダラとホッキを使ってタラフライとホッキカレーを調理しました。参加者のみなさんは、ホッキの処理に...
魚食普及事業 令和６年度第１０回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和６年１１月１４日（木）に興津小学校６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
魚食普及事業 令和６年度第８回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和６年１１月６日（水）に中央小学校６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
魚食普及事業 令和６年度第７回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和6年10月29日（火）、31日（木）に美原中学校２年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。
当日は講師に釧路短期大学の山崎教授を招き、山崎教授考案レシピの「サンマの蒲焼きおにぎらず」を調理しました。生徒のみなさんは、サン...
魚食普及事業 令和６年度第６回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和６年１０月２２日（火）、２４日（木）に青葉小学校５年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
魚食普及事業 令和６年度第４回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和６年１０月８日（火）、１０日（木）に釧路小学校５年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
魚食普及事業 令和６年度第２回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和６年９月２５日（水）、２７日（金）に湖畔小学校６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
釧路おさかな教室 令和５年度第１４回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和６年２月７日（水）に山花小学校4～６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
魚食普及事業 令和５年度第１０回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和5年12月9日（土）にジュニアリーダーを対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は講師に釧路市漁業協同組合の御厩敷さんを招き、その日釧路で水揚げされたばかりのマダラとホッキを使ってタラフライとホッキカレーを調理しました。参加...
魚食普及事業 令和５年度第７回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和5年11月22日（水）、12月1日（金）に光陽小学校６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
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魚食普及事業 令和５年度第８回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和5年11月29日（水）に興津小学校６年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
魚食普及事業 豊洲場外マルシェに出店しました
令和５年11月18日（土）に東京都で開催された豊洲場外マルシェに出店しました。当日は釧路市内の加工業者の商品を販売し、たくさんの方にご購入をいただき完売することができました。皆様ご来店ありがとうございました。
魚食普及事業 令和５年度第６回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和5年11月15日（水）に釧路市連合町内会の女性部の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は北海道日本料理研究会釧路支部・釧路割烹調理師会の副会長である武藤さんを講師に招き、メンメのけんちん焼きと、カレイの味噌バター餡か...
魚食普及事業 令和5年度第５回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和５年11月9日（木）にもっとわくわくクラブ会員の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたメンメとカレイを使い、メンメは甘酢あんかけを、カレイは野菜巻きを調理しました。参加者の方から「普段の魚料理とは違った調理法...
魚食普及事業 JP01まつりinチ・カ・ホに出店しました
令和５年10月30日（月）、31日（火）に札幌市で開催されたJP01まつりに出店しました。当日は釧路市内の加工業者の商品を販売し、たくさんの方にご購入をいただきました。皆様ご来店ありがとうございました。
魚食普及事業 令和5年度第４回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和５年１０月１９日（木）に釧路市立武佐小学校５、６年生の方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。釧路で水揚げされたマイワシを使って「イワシのかばやき」を調理しました。児童の皆さんはイワシの３枚下ろしに挑戦しました。
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釧路おさかな教室 令和５年度第３回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました
令和5年10月17日（火）に児童発達支援センターＰＴＡの方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は釧路産のカレイを使用し、カレイのチーズパン粉焼きとカレイの洋風炊き込みご飯を調理しました。 カレイを捌くのは初めての方が多かった...