令和4年度第2回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました 魚食普及事業 2022.09.02 令和4年9月1日(木)に児童発達支援センターPTAの方を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。 当日は阿寒湖原産のヒメマスを使用し、ヒメマスのソテーとヒメマスと昆布の炊き込みご飯を調理しました。 ヒメマスを捌くのは初めての方が多かったですが、みなさんすぐコツをつかんでいました。炊き込みご飯は優しい味付けでおいしいと好評でした。