令和６年度第７回魚食普及事業「釧路おさかな教室」を開催しました

令和6年10月29日（火）、31日（木）に美原中学校２年生を対象に「釧路おさかな教室」を開催しました。

当日は講師に釧路短期大学の山崎教授を招き、山崎教授考案レシピの「サンマの蒲焼きおにぎらず」を調理しました。生徒のみなさんは、サンマの三枚おろしと蒲焼調理などに挑戦しました。