【作り方】

①　ワカサギの身が崩れないように水洗いをする。

②　ゴボウは土を落とし、包丁の先を使いささがきにして水につけておき、三つ葉は適当な大きさに切っておく。

③　フライパンに水とゴボウをいれて、煮立たせる。

④　ゴボウが煮立ったら、ワカサギと★の調味料を入れて、ワカサギに火が通るまで煮る。

⑤　最後にとき卵を流し込んで、1分ほど煮る。

⑥　お皿に盛り付けたあと、三つ葉を上に乗せる。