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鯨ポータルサイト

くじら横丁は、鯨ベーコンなど鯨肉を使った鯨料理のレシピや通販をはじめ、クジラを総合的に紹介しているポータルサイトです。

水産庁~捕鯨の部屋

水産庁資源管理部国際課の捕鯨の部屋では、鯨類捕獲調査についての様々な資料をご覧になれます。

一般財団法人日本鯨類研究所

鯨類捕獲調査で何をやってきたか、科学的に調査・研究活動を行った結果がわかります。

日本捕鯨協会

捕鯨問題について正しい情報を提供しています。また、簡単でおいしいクジラ料理を紹介しています。

ウーマンズフォーラム魚

漁業や魚食文化に関心のある人、魚が好きな人なら誰でも参加できる市民レベルの会です。

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釧路管内の子ども達が「釧路こどもバンド・The’nKids」を結成し、鯨肉の料理法を歌ったオリジナルソング「KUJIRA DE KUSHIRO」で鯨食文化のPRを行っています。

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地域捕鯨推進協会は、日本沿岸における鯨類の資源調査を行う為に、平成22年(2010年)1月29日、小型捕鯨業者によって設立された非営利組織です

釧路市水産業対策協議会

釧路産海産物のPRや魚食の普及拡大などの活動を行っています。釧路のさかなを使ったレシピ集やさばき方の紹介コーナーなどがあります。

釧路市

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「くしろのクジラ」(釧路地域おさかな普及協議会)
B4両面1枚 (PDF 1.89MB)

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「釧路と鯨」(釧路くじら協議会)
A4両面20ページ (PDF 6.57MB)

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「全国鯨フォーラム2009釧路 事業報告書」
 A4両面18ページ (PDF 2.83MB)

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